Как сэкономить на еде без ущерба здоровью
Для начала подкрепитесь, даже если вы собрались экономить на еде. По статистике, около 20% лишних трат совершается из-за голода.
Проведите ревизию
Перед тем как начать экономить деньги на продуктах, нужно понять, какие именно графы расходов можно срезать.
Заведите таблицу Excel или просто ведите блокнот с тремя столбцами: «доход», «расход», «итог». В первую записывайте данные о вашей месячной зарплате, во второй – сумму, потраченную на еду и категории продуктов, в третью – оставшиеся деньги.
Таким образом, вы можете заметить, какое количество денег уходит на вредные продукты, например, снеки, сигареты и алкоголь. Эти категории можно сократить первыми.
Пишите список
Перед походом в магазин обязательно составляйте список продуктов и строго следуйте ему. Да, возможно на какие-то продукты сейчас скидка, но если они вам не нужны, не стоит их покупать.
Список работает еще лучше, если вы заранее понимаете, что будете готовить в течение недели. Поэтому попробуйте прикинуть хотя бы примерное меню и расписать необходимые для его реализации продукты.
Оптовый рынок
Чаще всего жители больших городов затариваются в супермаркетах и даже забывают сравнивать цены, хотя во многих из них они значительно отличаются.
Не стоит забывать и про рынки, а также ярмарки выходного дня, где овощи и фрукты стоят значительно дороже магазинных. Еще люди экономят на продуктах, совершая покупки на оптовых базах и в мелкооптовых магазинах. Минус этого варианта – такие места обычно находятся за городом либо в промышленной зоне. Но если у вас есть машина, доехать до магазина не составит труда.
Дисконтная карта и акции
Следите за акциями в магазине и оформляйте дисконтные карты. Они действительно помогут сэкономить, если вы посещаете только один магазин.
Разные супермаркеты устанавливают резные скидки – обычно они варьируются от 3 до 10%. Лучше всего выбрать самый дешевый магазин, который имеет свою дисконтную систему. Иногда акции действуют только на конкретную группу товаров, но чаще всего – на весь ассортимент магазина.
Замените продукты
Зачастую можно заменить дорогие продукты на их дешевые аналоги, но существенной разницы не заметить. Уберите из рациона свежую рыбу и начните покупать мясо птицы. Не берите замороженные мясо и рабу, чтобы не переплачивать за лед.
Покупайте горбушу вместо форели, моцареллу поменяйте на адыгейский сыр. Закупите консервы и начните готовить самостоятельно. Например, квашенную капусту, сырники и блины – все это выгоднее делать своими руками.
Старайтесь готовить из сезонных продуктов. Покупать свежие помидоры и огурцы зимой невыгодно, а вот капусту и морковь можно смело класть в корзину.
Покупайте то, что реально съедите
Зачастую люди либо выбрасывают приготовленное, либо переедают. Обратите внимание на крупы, которые можно растянуть на несколько дней. Купите кухонные весы и измерьте порции, скорее всего вы едите больше, чем необходимо.
Съедайте скоропортящиеся продукты первыми, чтобы потом не выбрасывать лишнее. Если видите, что зелень тухнет, заморозьте ее и оптимизируйте расход продуктов.